युवा गौरव शेष नारायण मिश्रा
सिकंदरा कानपुर देहात। स्वाधीनता दिवस एवं रक्षा बंधन जन्माष्टमी का त्यौहार नजदीक आते देख सिंथेटिक खोया से निर्मित मिलावटी मिठाइयों वनाने वाले धंधे बाज स्टॉक करने के मकसद को लेकर कारीगरों द्वारा धड़ल्ले से धधकने लगी भट्टिया और मानव जीवन के सेहत के साथ खुला खिलवाड़ करने में जुट गये है। लेकिन जिले का खाद्य स्वास्थ्य विभाग कुंभकरणीय नींद में मस्त है। जिससे धंधे वालों के हौसले बुलंदी पर है। वहीं पर जिले का खाद्य विभाग खाऊ कमाऊ नींति के चलते सिर्फ औपचारिकता का निर्वाह कर स्वीट हाउस की दुकानों में जाकर सैंपल भरकर इति श्री कर देता है। बाद में पूरा मामला टाय टाय फिश हो जाता है। प्राप्त जानकारी के अनुसार तहसील सिकंदरा क्षेत्र के दर्जनों कस्बों में आगामी आने वाले राष्ट्रीय एवं रक्षाबंधन जन्माष्टमी जैसे धार्मिक त्योहारों को नजदीक आते देख मिलावटी मिठाइयों की बड़े-बड़े स्वीट हाउस विक्रेता मिठाइयों का निर्माण कर भीषण स्टॉक करने के मकसद को लेकर हर दिन धड़ल्ले से भट्टिया धधका रहे है। जिससे धार्मिक जैसे त्योहारों के अवसर पर भारी कमाई का अंजाम दिया जा सके। जब कि जिले में मिठाइयों की बिक्री गुणवत्ता के मामले को लेकर स्वास्थ्य खाद्य विभाग की पैनी नजर होनी चाहिए। जिससे सेवन करने वाले ग्राहकों के जीवन के साथ खिलवाड़ न हो सके। इसी मामले को लेकर प्रदेश सरकार हर जिले में खाद्य स्वास्थ्य विभाग के दर्जनों कर्मचारी नियुक्ति कर रखें है। लेकिन सुविधा शुल्क के चक्कर में चेकिंग अभियान सिर्फ कागजों तक सीमित है। जिसके कारण कस्बा सिकंदरा, राजपुर, रसधान, संदलपुर, खोजाफूल, आदि कस्बों में सिंथेटिक दूध से खोया बनाने वाली भट्टिया धधकने लगी है। उपरोक्त कस्बों के संभ्रांत नागरिकों ने जनहित को ध्यान में रखते हुए जिलाधिकारी कानपुर देहात से धंधे वाजो के खिलाफ छापामार कर कार्रवाई करवाये जाने की मांग की है। जिससे धंधे बाजो के मंसूबों पर पानी फिरवाया जा सके।
