युवा गौरव। श्रीनिवास सिंह मोनू
बंथरा, लखनऊ। प्रदेश सरकार द्वारा स्वरोजगार एवं घरेलू उद्योग को प्रोत्साहन देने के लिए कई प्रकार से लोगों को प्रोत्साहित किया जा रहा है जैसे कि उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग द्वारा खासकर ग्रामीण क्षेत्रों में स्वरोजगार को बढ़ावा देने के लिए खाद्य प्रसंस्करण के तरीकों को बता कर उनके लिए रोजगार के नए-नए अवसर बनाए जा रहे हैं। इसी के अंतर्गत क्षेत्र के सादुल्लाह नगर गांव निवासी ओमप्रकाश ने पिछले वर्ष उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग द्वारा प्रशिक्षण प्राप्त किया था जिसमें की ओमप्रकाश ने फलों के साथ-साथ दूसरे खाद्य पदार्थों को उनके दूसरे रूप में कैसे प्रयोग किया जाए जिससे कि उसका उपयोग अधिक समय तक के लिए किया जा सके प्रशिक्षण के पश्चात ओमप्रकाश में शुक्रवार को विभाग द्वारा सहायता प्राप्त होने पर अपने गांव में मसाला उद्योग को चालू किया है जिसका शुक्रवार को स्थानीय सांसद कौशल किशोर ने फीता काटकर उद्घाटन किया जिसके बाद सांसद ने कहा कि सरकार द्वारा स्वरोजगार की कई प्रकार की जनकल्याणकारी योजनाएं चलाई जा रही हैं जिसके अंतर्गत ग्रामीण अथवा शहरी बेरोजगार प्रशिक्षण लेने के उपरांत अपना रोजगार स्थापित कर सकते हैं। इसके साथ ही सांसद ने ओम प्रकाश की उनके मसाला उद्योग लगाने के लिए सराहना भी किया। उक्त मसाला उद्योग में हल्दी, मिर्चा, धनिया को पीसकर तैयार किया जाएगा जिसके बाद वह बाजार में उपयोग के लिए उपलब्ध कराया जा सकता है। उद्योग के सुचारू रूप से संचालन की देखरेख के लिए खाद्य एवं प्रसंस्करण विभाग से ऋषि निगम के साथ उनकी टीम मौजूद रही।
